Hähnchen Herz, geschmort ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)152 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett10 g (≈ 16 % NW)
16 % Alternative finden		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 30 % NW)
30 % Alternative finden		10 g (≈ 20 %)
20 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 41 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 37 %
mehrfach ungesättigte 21 %

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Hähnchen Flügel, mit Haut, geschmort ohne Fett
Brathähnchen gebacken mit Küchenabfall
Brathähnchen Schenkel tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)152 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)635 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett10 g (≈ 16 % NW)
16 % 		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 30 % NW)
30 % 		10 g (≈ 20 %)
20 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser75 g (≈ 3 % NW)
3 % 		50 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent34 µg  (112 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		22 µg (≈ 2 %)
2 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent34 µg
22 µg
Retinol34 µg  (112 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		22 µg (≈ 2 %)
2 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin174 µg  (58 i.E.) (≈ 16 % NW)
16 % 		114 µg (≈ 10 %)
10 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin1.158 µg (≈ 96 % NW)
96 % 		762 µg (≈ 63 %)
63 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure6.900 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		4.539 µg (≈ 30 %)
30 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent10.400 µg (≈ 61 % NW)
61 % 		6.842 µg (≈ 40 %)
40 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure2.680 µg (≈ 45 % NW)
45 % 		1.763 µg (≈ 29 %)
29 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin159 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		105 µg (≈ 7 %)
7 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure26 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		17 µg (≈ 4 %)
4 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,1 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		0,1 µg (≈ 2 %)
2 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure5.760 µg  (115 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		3.789 µg (≈ 4 %)
4 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (27 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		0,45 µg (≈ 2 %)
2 %		20 µg
Vitamin E1.970 µg  (3 i.E.) (≈ 14 % NW)
14 % 		1.296 µg (≈ 9 %)
9 %		14.000 µg
Vitamin K87 µg (≈ 133 % NW)
133 % 		57 µg (≈ 88 %)
88 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,06 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,04 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,04 :1
PRAL-Wert9,6 mEq
Natrium55 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		36 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Kalium164 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		108 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium6 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		4 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium14 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		9 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor154 mg (≈ 22 % NW)
22 % 		101 mg (≈ 14 %)
14 %		700 mg
Schwefel0,00 mg
0,00 mg
Chlorid0,00 mg
0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen3.495 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		2.300 µg (≈ 18 %)
18 %		12.500 µg
Zink1.979 µg (≈ 23 % NW)
23 % 		1.302 µg (≈ 15 %)
15 %		8.500 µg
Kupfer152 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		100 µg (≈ 8 %)
8 %		1.250 µg
Mangan57 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		38 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid0,00 µg
0,00 µg
Iodid0,00 µg
0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score142 %
Isoleucin751 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		494 mg (≈ 33 %)
33 %		1.500 mg
Leucin1.377 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		906 mg (≈ 31 %)
31 %		2.925 mg
Lysin1.313 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		864 mg (≈ 38 %)
38 %		2.250 mg
Methionin445 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		293 mg (≈ 38 %)
38 %		780 mg
Cystein291 mg (≈ 94 % NW)
94 % 		192 mg (≈ 62 %)
62 %		310 mg
Phenylalanin706 mg (≈ 228 % NW)
228 % 		464 mg (≈ 150 %)
150 %		310 mg
Tyrosin729 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		479 mg (≈ 26 %)
26 %		1.875 mg
Threonin1.055 mg (≈ 94 % NW)
94 % 		694 mg (≈ 62 %)
62 %		1.125 mg
Tryptophan209 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		138 mg (≈ 46 %)
46 %		300 mg
Valin907 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		597 mg (≈ 31 %)
31 %		1.950 mg
Arginin1.044 mg
687 mg
Histidin434 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		285 mg (≈ 38 %)
38 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren7.195 mg
4.734 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin970 mg
638 mg
Asparaginsäure1.467 mg
965 mg
Glutaminsäure2.385 mg
1.569 mg
Glycin908 mg
597 mg
Prolin732 mg
482 mg
Serin749 mg
493 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.210 mg
4.744 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren152 mg
100 mg
Omega 6 Fettsäuren1.894 mg
1.246 mg
Omega 6:3 Verhältnis12,42 :1
8,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)60,57 :1
39,85
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure17 mg
11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure49 mg
32 mg
Pentadecansäure6 mg
4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.856 mg
1.221 mg
Heptadecansäure8 mg
5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure516 mg
339 mg
Eicosansäure / Arachinsäure7 mg
5 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren2.459 mg
1.618 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure373 mg
245 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 93.047 mg
2.005 mg
Eicosensäure29 mg
19 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.615 mg
2.378 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 61.719 mg
1.131 mg
ALA - Linolensäure Omega 3135 mg
89 mg
Stearidonsäure Omega 32 mg
1 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 617 mg
11 mg
Eicosatriensäure Omega 618 mg
12 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6140 mg
92 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 35 mg
3 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 310 mg
7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 32 mg
1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.058 mg
1.354 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin217 mg
143 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,9 P
2,5 P
P24,0 P
2,6 P
P33,4 P
2,2 P
P43,2 P
2,1 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,3 g
0,9 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett9,9 g
6,5 g
Rohprotein14,4 g
9,5 g
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